羧甲基纖維素鈉在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及日用化學(xué)工業(yè)中都有著重要的作用，但是如果使用儲(chǔ)存不當(dāng)，就會(huì)影響它的特性，下面我們來(lái)了解下哪些因素會(huì)影響它的特性發(fā)揮。

1、鹽的影響：某些金屬鹽與羧甲基纖維素鈉反應(yīng)，析出相應(yīng)的纖維素羥乙酸金屬鹽。鋁鹽，錫鹽和鉛鹽，高鐵鹽，銀鹽，銅鹽和鋯鹽都會(huì)發(fā)生此反應(yīng)。NaCMC不會(huì)和鈣鹽和鎂鹽反應(yīng)而沉淀，所以可以用于硬水。弱濃度堿金屬鹽的存在通常會(huì)降低溶液的粘度，但強(qiáng)濃度的堿金屬鹽的存在將增加溶液的粘度，在有些情況下甚至引起膠凝作用。

2、溫度的影響：干態(tài)的羧甲基纖維素鈉能夠耐140-150℃以下的溫度幾分鐘。和大多數(shù)溶液一樣，當(dāng)溫度升高時(shí)NaCMC溶液粘度降低。但是這些溶液在加熱時(shí)保持穩(wěn)定，在冷卻后粘度又會(huì)回到初始粘度。

3、抗溶劑性NaCMC不溶于有機(jī)溶劑。雖然可能產(chǎn)生一些溶脹反應(yīng)，但NaCMC不會(huì)溶解。不過(guò)可以在NaCMC溶液中加入一定百分比的水溶性有機(jī)溶劑。

4、含水量是一種易潮濕的物質(zhì)。放置在空氣中，干燥的NaCMC吸收12%-25%的水分。為了避免在給定的時(shí)間段因含水量的變化而導(dǎo)致活性物濃度的改變，NaCMC應(yīng)儲(chǔ)存在原始包裝中或密封容器內(nèi)。

另外，建議大家應(yīng)將羧甲基纖維素鈉儲(chǔ)存在干燥的地方以免影響使用效果。