羧甲基纖維素鈉是羧甲基纖維素的鈉鹽，簡稱CMC-Na，但在日常生產(chǎn)和使用中也常簡稱CMC。下面了解一下羧甲基纖維素鈉的主要應(yīng)用。

羧甲基纖維素鈉廣泛用于石油工業(yè)掘井泥漿處理劑、合成洗滌劑、有機(jī)助洗劑，紡織印染上漿劑、日用化工產(chǎn)品水溶性膠狀增粘劑、醫(yī)藥工業(yè)用增粘及乳化劑、食品工業(yè)用增稠劑、陶瓷工業(yè)用膠粘劑、工業(yè)糊料、造紙工業(yè)用施膠劑等。在水處理中用作絮凝劑，主要用于廢水污泥處理，可以提高濾餅的固體含量。

羧甲基纖維素鈉具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩(wěn)定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性。

羧甲基纖維素鈉具有一定的親水性和復(fù)水性，可以用于改進(jìn)面包和饅頭等面食的食用品質(zhì)，延長面食制品的貨架期、提升口感。

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